Acompañamientos con verduras que puedes hacer con tan solo 3 ingredientes
Tal vez una de las cosas que más nos cuesta pensar a la hora de hacernos la pregunta "¿qué comemos hoy?", es el acompañamiento para nuestras comidas.
Y es que muchas veces nos terminamos aburriendo de comer siempre lo mismo, y acabamos decidiendo por comida chatarra, ¡o aún peor! No comemos.
Así que para mejorar tu alimentación sin dejar de comer rico, y acabar con tu aburrimiento, te traigo estas 3 recetas de acompañamientos con verduras que no vas a querer dejar de probar.
1. Choclo con mantequilla y queso parmesano
3 mazorcas de maíz
2 cucharadas de mantequilla derretida
1/2 taza de queso parmesano rallado
Sal, al gusto
Pimienta, al gusto
Preparación
Precalienta el horno a 180º C. Cubre cada mazorca con una capa fina de mantequilla, y luego coloca el queso parmesano por arriba.
Hornea las mazorcas, espolvoréalas con sal y pimienta, por 25 minutos aproximadamente, y luego sirve.
2. Brócoli gratinado
3 coronas de brócoli
1 y 3/4 de taza de queso cheddar, rallado
3 dientes de ajo machacados
Sal, al gusto
Pimienta, al gusto
Preparación
Coloca el brócoli en una cacerola rectangular, no entero sino separado en pequeños racimos. Vierte el queso cheddar por encima y el ajo.
Añade la sal y la pimienta, y hornea durante 25 minutos hasta que se dore.
3. Zanahorias tostadas con miel
6 zanahorias enteras, peladas
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de miel
Sal, al gusto
Pimienta, al gusto
Preparación
En una cacerola mediana, cubre uniformemente las zanahorias (cortadas a la mitad) con la mantequilla, la miel, la sal y la pimienta.
Hornea a 200º C durante media hora, y ya estarán listas.
¿Ya viste lo fácil que puede ser acompañar tus comidas de forma saludable? Yo en tu lugar no lo dudaría, y empezaría a preparar estas delicias.
No olvides consultar nuestra sección especial de Recetas para completar el menú.
