Hoy preparamos en Todounchef la tradicional e infalible Tortilla de papas. Una receta que encanta a toda la familia
Ingredientes Tortilla de papas
• 2 Cebollas
• 2 ½ cucharadas Aceite
• 6 Huevos
• 3 bolsas de Papas chips individuales
Preparación Tortilla de papas
1. Cortamos la cebolla finamente, precalentamos el sartén a temperatura alta agregamos aceite, e incorporamos las cebollas hasta dorar. Retiramos y reservamos
2. En un bol, cascamos los huevos Agregamos las cebollas, removemos, incorporamos, sal gruesa, pimienta, las papas chips, y removemos hasta que todo esté integrado, mezclamos poco a poco y dejamos reposar unos 15 minutos.
3. Pasados los 15 minutos, En la misma sartén caliente agregamos 1 cucharada adicional de aceite, vertemos la mezcla del bol y cocinamos nuestra tortilla cuando tenga consistencia, damos la vuelta y dejamos cocinar unos 3 minutos. Servimos y listo.
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Fuente: Todo un chef
