Sopréndelo (a) en San Valetín con este plato de tortitas de camarón con romeritos

SALUD | 02-13-2018 | Redacción



 

Los romeritos son una de las típicas opciones alimenticias en la época navideña. Son una excelente opción si no comes carne y también si controlas tus niveles de colesterol.

Ingredientes:  Clara de huevo 3 pzas.

Camarón en polvo 50 g

Pan molido

2 cdas Aceite ¼ taza

Salsa para Romeritos

La Costeña® 2 ½ tazas Romeritos limpio y cocidos 3 tazas Papas cambray cocidas, peladas y en mitades 12 pzas Nopales cocidos y en cubos 1 ¼ taza

Preparación: Batir las claras de huevo a punto de turrón, agregar las yemas y continuar batiendo hasta obtener una mezcla homogénea, agregar el camarón en polvo y el pan molido de forma envolvente.

Colocar cucharadas de esta mezcla en el aceite caliente y freír por ambos lados hasta obtener un color dorado, retirar del aceite y drenar en papel absorbente.

Formar 12 tortitas con la mezcla. Calentar la Salsa para Romeritos La Costeña®, agregar los romeritos, las papas, los nopales y mezclar. Servir las tortitas con los romeritos preparados.

 

 


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