Aunque nos suene extraño, el cilantro es la hierba aromática más utilizada en el mundo. Y esto sucede porque en Asia la población prefiere al cilantro por sobre otras hierbas para utilizar en la elaboración de platos.
El cilantro es conocido en algunos países como perejil japonés y a diferencia de otras aromáticas toda la planta es comestible, aunque en general se utilizan las hojas y las semillas secas.
Pero además de sus cualidades como complemento en la elaboración de guisos, salsas y ensaladas, el cilantro también cuenta con propiedades medicinales. Entre sus múltiples usos, el cilantro actúa como carminativo, espasmolítico, antibacteriano, antimicótico y estimulante de la secreción gástrica.
También se recomienda en casos de pérdida de apetito, cistitis e inflamaciones articulares. La medicina tradicional china lo ha utilizado en casos de prolapso rectal, varicela, sarampión y hemorroides y la medicina tradicional hindú, en casos de sangrado nasal, problemas de vejiga, náuseas, vómitos y vértigo.
Pero hoy le atribuimos otros usos que te vamos a detallar y que ampliarán esta lista de increíbles beneficios.
- Actúa como diurético.
- Estimula la función hepática.
- Alivia problemas relaciones con cálculos renales.
- Cura la diarrea.
- Mejora la digestión.
- Elimina grasas acumuladas.
- Cura úlceras bucales.
- Regula los índices de colesterol.
- Regula los índices de azúcar en la sangre.
- Alivia lesiones oculares y mejora la vista.
Para eliminar cálculos renales y depurar el páncreas realiza el siguiente tratamiento casero:
- Pica en tamaño grueso unas hojas de cilantro y otras de perejil.
- Colócalas dentro de un recipiente y cubre con agua.
- Lleva al fuego y deja hervir por 10 minutos en recipiente tapado.
- Retira del fuego, deja enfriar y cuela.
- Coloca el líquido obtenido en una botella de vidrio y refrigera.
- Bebe un vasos al día, en cualquier momento y notarás que al cabo de una semana tu orina cambiará como consecuencia de la depuración y eliminación de toxinas.
